В Москве началась торговля квасом

20 мая 2010, 13:09
36 квасных бочек и 500 ролл-баров установят в этом году на улицах Москвы. Это больше, чем было в прошлом сезоне.

Как рассказала "РГ" зам. начальника отдела городских мероприятий и мелкорозничной сети департамента потребительского рынка и услуг Москвы Татьяна Шкунова, основная продажа кваса приходится на май-июнь. Впрочем, все зависит от погоды. В этом году жара пришла раньше обычного времени, поэтому аппараты для приготовления кваса уже устанавливаются. На смену традиционным желтым бочкам приходят так называемые ролл-бары. "Это передвижные холодильные установки, предназначенные для приготовления и разлива газированных напитков, охлажденного кваса, пива", - пояснила Шкунова. По ее словам, из года в год происходит постепенное замещение квасных бочек на ролл-бары: так, если в 2007 году на улицах города было 139 бочек, то уже в 2008 и 2009 годах - 27. В этом их установят на десяток больше.

Что касается производителей, то в Москве разливной квас производит только Очаковский пивоваренный завод. Также для бочек и ролл-баров продукцию поставляют производители из Сергиева Посада, Мытищ. Татьяна Шкунова отметила, что разливной квас хорош тем, что он настоящий - натурального брожения. В бутылках же продаются в основном газированные напитки, приготовленные с добавлением квасного концентрата. Поэтому если уж пить и готовить окрошку, то лучше из натурального продукта: "Газированные напитки порой вкуснее, только надо помнить, что в них добавляется множество усилителей вкуса, красителей, поэтому польза от них нулевая".
Источник: rg.ru

Также в разделе:

Право торговли в 1 тыс. киосков Москвы выставят на торги до конца года...

Бесплатные экскурсии пройдут 11 и 12 мая на 50 столичных заводах...

Минздрав РФ предложил ввести акцизы на сладкие напитки...

IKON BC разработали торговую марку напитков Petit Avena...

Развитие сокового рынка в России обсудили в Москве...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

«Бротех» учит зарубежных предпринимателей разливать квас
3 июля 2018, 08:59
Новосибирская компания расширяет линейку оборудования, которое уходит на экспорт. — Новосибирская компания «Бротех» подписала контракт на установку первого квасного завода в Усть-Каменогорске (Казахстан), — рассказал Infopro54 директор по маркетингу ООО...
Украина: в Киеве урегулировали торговлю квасом
28 мая 2009, 15:42
В Киеве подразделениями городской санитарно-эпидемиологической службы согласовано всего 29 мест для организации торговли квасом в весенне-летний период в этом году.Об этом говорится в сообщении Киевской городской СЭС.В службе отмечают, что отпуск кваса хлебного Украинский из ОАО Киевский завод...
Украина: киевлян просят не квасить из сомнительных бочек
13 мая 2009, 15:54
Киевская городская государственная администрация призывает горожан не покупать разливной квас в несанкционированных пунктах его продажи.Об этом сообщила пресс-служба горадминистрации.«Киевская городская государственная администрация призывает горожан и гостей столицы осторожней относиться к своему...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: