В Москве началась торговля квасом

20 мая 2010, 13:09
36 квасных бочек и 500 ролл-баров установят в этом году на улицах Москвы. Это больше, чем было в прошлом сезоне.

Как рассказала "РГ" зам. начальника отдела городских мероприятий и мелкорозничной сети департамента потребительского рынка и услуг Москвы Татьяна Шкунова, основная продажа кваса приходится на май-июнь. Впрочем, все зависит от погоды. В этом году жара пришла раньше обычного времени, поэтому аппараты для приготовления кваса уже устанавливаются. На смену традиционным желтым бочкам приходят так называемые ролл-бары. "Это передвижные холодильные установки, предназначенные для приготовления и разлива газированных напитков, охлажденного кваса, пива", - пояснила Шкунова. По ее словам, из года в год происходит постепенное замещение квасных бочек на ролл-бары: так, если в 2007 году на улицах города было 139 бочек, то уже в 2008 и 2009 годах - 27. В этом их установят на десяток больше.

Что касается производителей, то в Москве разливной квас производит только Очаковский пивоваренный завод. Также для бочек и ролл-баров продукцию поставляют производители из Сергиева Посада, Мытищ. Татьяна Шкунова отметила, что разливной квас хорош тем, что он настоящий - натурального брожения. В бутылках же продаются в основном газированные напитки, приготовленные с добавлением квасного концентрата. Поэтому если уж пить и готовить окрошку, то лучше из натурального продукта: "Газированные напитки порой вкуснее, только надо помнить, что в них добавляется множество усилителей вкуса, красителей, поэтому польза от них нулевая".
Источник: rg.ru

Также в разделе:

Развитие сокового рынка в России обсудили в Москве...

В столичных киосках «Пресса» будут продавать снеки и горячие напитки...

Выставка мини-кулеров The Canvas Cooler сделала первую остановку в Москве...

Рейтинг торговых сетей по ценам на чай, кофе и какао...

Ко Дню города в продажу поступила лимитированная серия банок Pepsi с видами Москвы...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

"Балтика" выпустила новый квас "Хлебный край Белый"
16 мая 2017, 06:37
Пивоваренная компания "Балтика", часть Carlsberg Group, запустила в России новый продукт в категории «квас» - "Хлебный край Белый". Новинка будет продаваться по всей стране. Новинка будет производиться на четырёх заводах компании в...
Украина: в Киеве урегулировали торговлю квасом
28 мая 2009, 15:42
В Киеве подразделениями городской санитарно-эпидемиологической службы согласовано всего 29 мест для организации торговли квасом в весенне-летний период в этом году.Об этом говорится в сообщении Киевской городской СЭС.В службе отмечают, что отпуск кваса хлебного Украинский из ОАО Киевский завод...
Украина: киевлян просят не квасить из сомнительных бочек
13 мая 2009, 15:54
Киевская городская государственная администрация призывает горожан не покупать разливной квас в несанкционированных пунктах его продажи.Об этом сообщила пресс-служба горадминистрации.«Киевская городская государственная администрация призывает горожан и гостей столицы осторожней относиться к своему...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: